Ingredientes
300 g de pasta
una pechuga de pollo
200 g de champiñones
una cebolla
caldo de pollo
una cucharada de harina
200 ml de nata de cocina
aceite de oliva
sal y pimienta
Preparación
Picar la cebolla y pocharla en aceite de oliva con un poco de sal, después añadir los champiñones cortados y más tarde el pollo cortado en trozos para rehogar un par de minutos.
Añadimos la harina y volvemos a rehogar para añadir seguidamente un vaso de caldo de pollo, vale con pastillas de caldo aunque no sale tan bueno. Salpimentamos y dejamos unos minutos, para después añadir la nata y dejar a fuego lento un rato.
Servimos la pasta y después la salsa, encima espolvoreamos un poco de queso bien curado y listo, a disfrutar.
