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bechamel

In salsas on 3 septiembre 2009 at 22:30

Ingredientes

mantequilla 50 g
leche 500 ml
harina 2 cucharadas
nuez moscada una pizca

Preparación

Ponemos a fundir la mantequilla en un cazo y añadimos la harina poco a poco. Después se incorpora la leche tibia para que no se formen grumos y la nuez moscada como toque final.

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